松本人志様ご推薦!?のラーメン屋。

…こういう紹介って問題ありかなぁ、とも思いますが。
でもねぇ、美味しかったのは事実だし…店を知ったきっかけは『松本人志の放送室』ってラジオだし…ということでこんなタイトルにしました。

まぁ…いわゆるラーメン紹介番組みたいなのから引用してるわけじゃないからね、もっともラーメン番組なんて見てたら腹が立つだけだから絶対に見ないけど。

…ラーメン番組批判はこれくらいにして。
『松本人志の放送室』第163回の放送で松ちゃんが福岡に来たときの話をしてて…「キム鍋(キム兄こと木村祐一氏の作る鍋)の元祖が福岡のとある店の水炊きで、その水炊きが本当に美味しくて、しかも値段が安い」という話や、「もうちょっと時間があったらイカの生き造りが食べたかった…」という話で盛り上がってました。「そう遠くないうちにもう一度、福岡には行かなきゃいかん」と言ってましたが…。

その時に、「ラーメンもなぁ…あんなに旨くて、しかも値段が550円って…」と言ってました。まぁ東京基準でラーメンの値段を考えたらね、この値段は破格に安いですよねぇ。『松本人志の放送室』ではかなりラーメンの話が出てる気がしますが、「麺や武蔵」とか「山頭火」とか…1杯800円オーバーくらいですよねぇ。ちなみに「山頭火」は福岡にもあるんですよ。

…さてさて、ラーメンの話に入りましょう。
松ちゃんご推薦のラーメン屋…それは『八ちゃんラーメン』という店。ラーメン九州ドットコムのサイトにリンクを貼りましたが、『八ちゃんラーメン』は3店舗あって、サイトでは太宰府の店舗が紹介されてます。太宰府以外には中央区の薬院と、南区の野間にあって…私が行ったのは中央区薬院の店です。

私の手元にある『福岡の本当に旨いラーメン』(プランニング秀巧社刊)には掲載されてなかったんですよねぇ…だから存在すら知らなかった。

『福岡口福案内』という、福岡の色々なジャンルの店が紹介されているグルメ本で「八ちゃんラーメン」が紹介されてて、その本での評価は★★★☆☆でした。

紹介文を読んでみると…「スープの油の量はかなり多い」・「麺は細い平打ち麺」・「営業時間が21時から」という3点が気になりました。

…ま、色々考えるよりは行ってみよう、と。

西鉄天神大牟田線の薬院駅からのアクセスが最も便利。
薬院駅の中央改札を出て、駅の真下を走る「城南線」という道路をまたいだ場所にある「南口」から駅を出ます。駅を出たら右に…渡辺通り方向に向かって歩くこと2分、同じ建物の1階に中華料理屋と軒を並べるようにして『八ちゃんラーメン』があります。店は小さいです…カウンターのみで、だいたい15人くらい座れるかな。大きな荷物とか持って入るのは厳しいかも。

どうも店舗をリニューアルしたみたいですね、で、値段もリニューアルされてて…1杯650円になってた。替え玉150円だから、価格設定は『一蘭』と一緒ですね。

ラーメンが出てきました。
確かに『スープの油は多い』・『麺は細い平打ち麺』です。あえて言うならば…『赤のれん』に近いかな、と。ただスープがやっぱり別物って気がする。

食べてみました。
私、油が多めのラーメンって基本的には否定してたんですけどねぇ、ここのは本当に美味しい。

東京で食べた油たっぷりのラーメンって胃にもたれる感じで、なんか「こんなに油を入れる必要はないのに味をごまかすために油を入れている」って印象だったんですよ。でも、『八ちゃんラーメン』のは「味を追求した結果の油の量」って感じで…全然しつこくないし、とにかく美味しかった。

そして…特に良かったのが『麺』。
平打ち麺が出てくるラーメン屋は…この「八ちゃんラーメン」と「赤のれん」、そして「博龍軒」の3軒を知ってますが、もうね、「八ちゃんラーメン」のが抜群に美味しかった。ただ…今考えてみると「麺とスープのマッチングが良かった」という話で、もしかしたら麺そのものはあんまり変わらないのかなぁ、とも思いますけど。

スープはコショウとの相性が良さそう。
私はスープの「そのままの味」を楽しみたいので、コショウとか紅ショウガとか入れないんですけど…ここのラーメンには少しコショウを入れてみたい、と思いました。

というわけで…ま、ラーメン道開拓日記でやってた5段階評価はもうやらないって言ってましたが、敢えてこの店を評価するなら『4.5つ星』…あと0.5は『福重長浜ラーメン』をリスペクトするために残した、というだけで、基本的には5つ星でもいいかなぁとも思います。

…なんかね、これは『素晴らしい情報』だったな、と。
『松本人志の放送室』はTOKYO-FM系列で放送されていて、東京では毎週土曜日の26時から。福岡では6日遅れの毎週金曜日26時から放送されています。万人に受ける番組とは思いませんが、自分にとってはすごく楽しみな番組ですね。現在は227回が放送されているのですが、過去の録音をふと聴いてたら、この第163回付近ってなぜか聞いてなかったらしい…2004年11月11日の放送ですからね、この次の日に仮免許取得してるな。つまり…翌朝が早かったから(運転免許の実技は朝8時30分受付)もう寝てた、ってことか。う〜ん悪しき思い出。

というわけで、福岡に来たらぜひ行ってみましょうっ!!
ただし、営業時間が21時〜26時30分だから…遅めの夕食、ですね。野球の帰りとかいいかも。